Правильное питание: как вылечить болезнь Бехтерева без лекарств

Правильный рацион при болезни Бехтерева помогает уменьшить боли и улучшить самочувствие пациента. Для профилактики ухудшения состояния нужно следить за тем, чтобы количество калорий, получаемое с пищей, компенсировало энергозатраты организма. Но существенное превышение объёмов потребляемой энергии над затрачиваемой недопустимо: это может привести к лишнему весу и сильной нагрузке на суставы. Диета при болезни Бехтерева во многом построена на принципах сыроедения, а научные статьи рекомендуют включать в неё компоненты, имеющие противовоспалительное действие.

О чем мы расскажем ⤳

5 принципов питания при болезни Бехтерева

Сам диагноз не предполагает специальной диеты, но исходя из особенностей заболевания и потребностей пациента, можно вывести общие правила, соблюдение которых облегчает протекание болезни:

Желательно пить воду за полчаса до еды и не употреблять жидкость сразу после приёма пищи.
По возможности следует придерживаться раздельного питания: так организму легче переваривать пищу, а значит, будет больше энергии для борьбы с болезнью.
Основу рациона должна составлять растительная пища, насыщающая организм клетчаткой и необходимыми микроэлементами.
Несмотря на большое количество углеводов, поступающих с растительной пищей, не стоит забывать о белке, необходимом для построения мышц и соединительных тканей. Однако не стоит превышать норму белка, составляющую 20% от суточного рациона.
Следует употреблять пищу, содержащую кремний: он контролирует содержание в организме кальция, избыточное количество которого осложняет течение болезни. Кроме того, организму необходимы бор, Омега-3 жирные кислоты, витамины E и C, оказывающие противовоспалительное действие, доказанное научными исследованиями.

Согласовывать рацион нужно с лечащими врачами: вертебрологом и ревматологом. Помимо этого, можно обратиться к диетологу. Специалисту нужно рассказать о своём диагнозе, ведь понимание специфики проблемы облегчит подбор диеты.

Внимание! Пациенты, которые одновременно с диетой занимаются лечебной физкультурой, имеют больше шансов на сохранение собственного здоровья.

Грамотный выбор и правильное приготовление

При болезни Бехтерева вводится запрет на жареные и приготовленные в СВЧ-печи блюда. Желательно придерживаться принципа сыроедения: употреблять пищу в необработанном виде. Допустимо приготовление на пару, варка, запекание в духовке. Многим выздоравливающим пациентам помогла «средиземноморская диета» с преобладанием фруктов, овощей, морепродуктов и полным отсутствием мяса. При составлении рациона стоит иметь в виду:

Овощи и зелень восполняют запасы кремния, полезными будут также фрукты и орехи;
Льняное и оливковое масло, в которых содержится антиоксидант – витамин Е, а также лосось, форель, треска, скумбрия являются источниками полиненасыщенных жирных кислот;
Потребность в витамине C удовлетворяют цитрусовые и капуста;
Бобовые, ячневая и гречневая крупы обеспечивают организм бором.

Организм пациента затрачивает силы на борьбу с заболеванием, поэтому недопустимо вынуждать его сопротивляться негативному влиянию вредного питания. Исключить нужно следующие продукты:

Полуфабрикаты, колбасы, консервы.
Молочные продукты: их употребление может привести к превышению нормы кальция.
Красное мясо: вместо него лучше есть нежирное мясо птицы и рыбу.
Газированные напитки, искусственные красители.
Выпечка, конфеты, содержащие большое количество насыщенных жиров.
Алкоголь: употребление алкогольных напитков ведёт к ослаблению костей.
Соль противопоказана при болезни Бехтерева, так как способствует накоплению хлорида натрия, наносящего ущерб суставам.

Перед покупкой продукта в магазине нужно обратить внимание на его состав: иногда в нём оказываются вредные компоненты, например, в полуфабрикатах содержится крахмал.

Внимание! Крахмал, обеспечивающий быстрое поступление углеводов в организм, создаёт риск чрезмерного накопления энергии и возникновению лишнего веса. Особенно стоит остерегаться крахмала, полученного производственным путём – он плохо переваривается и способствует загрязнению пищеварительного тракта и скоплению холестерина.

Сыроедение и вегетарианство: вред или польза?

Сыроедение и вегетарианство – системы питания, придерживаясь которых можно вести успешную борьбу с болезнью Бехтерева, ведь они полностью исключают нежелательное для употребления мясо и термически обработанные продукты.

Сыроедение препятствует образованию шлаков и прогрессированию болезни, ускоряет процесс восстановления тканей.

Важно! С переходом на сыроедение и вегетарианство человек меняет не столько пищевые привычки, сколько мышление, образ жизни, что способствует более успешной и эффективной борьбе с болезнью.

Однако у таких систем питания есть и минусы. Научные статьи утверждают, что без пищи животного происхождения человек не просто не получает витамина B12, а теряет способность его усвоить. Организм вегетарианцев подвержен истощению собственных белковых запасов. Процесс перехода на вегетарианство и сыроедение может стать довольно сильным стрессом, поэтому организму придётся бороться с его последствиями и другими недомоганиями, а это истощает нужные пациенту силы.

Совет! Прежде, чем переходить на вегетарианство или сыроедение пациенту следует посоветоваться с врачами и сдать необходимые анализы: менять рацион можно, если это поможет борьбе с болезнью, а не создаст новые трудности.