За что все любят лето? Причин, разумеется, много, это и возможность отдохнуть на природе и записать малышей на плавание для детей СПб, и присутствие на столе большого количества фруктов, овощей, зелени, которая пикантна на вкус и в то же время очень полезна. Например, пучок петрушки насыщает организм суточной нормой витамина С, которого в ней содержится больше, чем в лимонах. Кроме этого, петрушка содержит витамины группы B, PP, K, фтор, железо, кальций, магний и аскорбиновую кислоту. Интересно, что и каротина в этой зелени больше, чем в моркови! Так что при частом употреблении кудрявая петрушка станет настоящим защитником иммунной системы организма.

Петрушка — кладезь витаминов

Часто можно встретить совет перед обедом съедать салат из овощей с зеленью, поскольку она очень способствует аппетиту и работе пищеварительной системы. К тому же петрушку можно и нужно есть при борьбе с лишним весом: она улучшает обмен веществ и препятствует отложению лишних килограммов

С давних времен листья петрушки известны болеутоляющим и противовоспалительным эффектами. Так что не только подорожник можно приложить к поврежденной коже, чтобы снять боль. Петрушка также многофункциональна, как детские батуты с защитной сетью.

О пользе этой зелени многое могут рассказать и косметологи. Дело в том, что содержание в ней витамина А помогает сохранять кожу свежей и молодой. Можно даже приготовить очищающий тоник из петрушки своими силами. Для этого зелень нужно порезать, залить водой и нагреть. Потом, процедив кашицу, наложить ее на лицо и подождать около получаса, после чего протереть лицо ватным диском. А если смешать петрушку с соком лимона и медом, полученной смесью легко отбелить кожу.

Еще вот тут посмотрите:  Трава спорыш и ее лечебные свойства

Рецепты против выпадения волос. Вот еще один рецепт, который прекращает выпадение волос: собрать зернышки петрушки и втереть их в голову на некоторое время, после чего смыть водой. Кстати, если ополоснуть волосы после мытья отваром из этой зелени, они будут шикарно блестеть.

Кажется, что от петрушки при всех ее полезных свойствах не может быть никакого вреда. Но ее с аккуратностью следует применять людям с болезнью мочевого пузыря и почек, поскольку петрушка – сильное мочегонное средство.

Главное – не лениться и хорошенько мыть все, что приносится с огорода, и тогда зелень принесет только пользу.