Состав имбиря
Имбирь содержит такие вещества, как: кремний, магний, марганец, хром, витамин С, кальций, германий, алюминий никотиновая кислота, калий, железокаприловая кислота, фосфор, олеиновая кислота, холин, линолевая кислота, жиры, аспаргин, натрий. Это далеко не полный список полезных веществ, входящих в состав корня имбиря. Также он содержит аминокислоты, которые непосредственно участвуют в жизнедеятельности нашего организма: метионин, фениланин, лейзин, триптофан, валин, треонин.
Главные компоненты корня имбиря — крахмал, цитраль, цингиберен, сахар, бисаболен, фелландрен, цинеол, камфен, гингерол, линалоол, борнеол.
Имбирь содержит такое вещество, как гингерол. Благодаря этому веществу корню присущ характерный обжигающий вкус.
- Аромат имбирю придают эфирные масла.
- Имбирь – продукт диетический. Его калорийность составляет 80 ккал на 100г.
Как влияют свойства имбиря на организм?
Зная о том, как воздействуют свойства имбиря на организм, можно использовать его для лечения и профилактики многих заболеваний.
- Корень имбиря оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему. Кроме того, что он придает неповторимый вкус кулинарным изыскам, он еще и помогает нашему ЖКТ справиться с пищей и правильно ее усвоить. Корень имбиря нормализует желудочную секрецию, устраняет отрыжку и несварения, стимулирует выработку желудочного сока. Нужно учитывать, что при систематическом употреблении имбиря в пищу, у человека повышается аппетит.
- Имбирь является отличным природным лечебным и профилактическим средством при различных простудных заболеваниях. Отвар или чай с имбирем прекрасно согревает, тонизирует. Имбирь обладает и успокаивающим, и бодрящим эффектом, в зависимости от того, с чем и когда вы его принимаете. Зная про свойства имбиря на организм, его используют как противовоспалительное и антибактериальное средство.
- Имбирь способен выводить паразитов из организма. Его используют для избавления от глистов.
- Полезные свойства имбиря на организм воздействуют мягко, но очень эффективно. Его используют при лечении кожных заболеваний, при заболеваниях почек, щитовидной железы, диарее, метеоризме, желтухе, а также при бронхиальной астме.
- Имбирь крайне полезен для женщин, поскольку в него входят вещества, снимающие судороги, которые порой возникают при менструальном цикле. Существуют рецепты, основанные на корне имбиря, которые помогают вылечить бесплодие, гинекологические заболевания. Кроме того, имбирь облегчает течение токсикоза при беременности. Он уменьшает тошноту, слабость, головокружение. Его рекомендуют употреблять не только будущим мамам, но и тем, кто страдает морской болезнью.
- Имбирь оказывает благоприятное воздействие на сосуды, очищая и укрепляя их, снижая уровень плохого холестерина в крови. Корень является прекрасным помощником в лечении атеросклероза. Он укрепляет память, понижает давление, является профилактическим средством от инсульта и тромбообразований.
- Не многие знают, что имбирь относится к афродизиакам. Это растение полезно использовать при лечении бесплодия, для повышения мужской потенции и сексуального желания у женщин.
- Имбирь снимает отеки, мышечные боли, помогает при артрозе, артрите, ревматизме, боли в суставах. Имбирь способен освежать дыхание не хуже любой жевательной резинки. Его полезно жевать каждый раз после еды.
